富士酒造は酒蔵が立ち並ぶ日本の東北山形県にあり、高級清酒ブランド「十四代」と同じ県で、現在山形県ランキング（山形の日本酒の）で、4位の「栄光富士」は1778年に創立されました。 現在の社長「加藤有慶」は2005年に酒場の管理を引き継ぎ、市場の要求と清酒業界全体が直面している問題に直面し、酒場の方向性と位置づけを見直し、原材料、貯蔵品質を向上させ、新しい製品ラインを開発した。 結局、「山形10号酵母」を使って酒を造ると、口当たりがバランスよく美しく、「濾過なし」「生酒」が極めて人気のある新制品である。「濾過なし」とは清酒内の最も新鮮な風味を酒液に残して、最も原始的な味を保存することを意味し、「栄光富士」製品シリーズでは、一般的にフルーティーな香りがあふれ、入り口がさっぱりして、完熟した果物の甘い風味が満ちている。

富士酒造は酒蔵が立ち並ぶ日本の東北山形県にあり、高級清酒ブランド「十四代」と同じ県で、現在山形県ランキング（山形の日本酒の）で、4位の「栄光富士」は1778年に創立されました。 現在の社長「加藤有慶」は2005年に酒場の管理を引き継ぎ、市場の要求と清酒業界全体が直面している問題に直面し、酒場の方向性と位置づけを見直し、原材料、貯蔵品質を向上させ、新しい製品ラインを開発した。 結局、「山形10号酵母」を使って酒を造ると、口当たりがバランスよく美しく、「濾過なし」「生酒」が極めて人気のある新制品である。「濾過なし」とは清酒内の最も新鮮な風味を酒液に残して、最も原始的な味を保存することを意味し、「栄光富士」製品シリーズでは、一般的にフルーティーな香りがあふれ、入り口がさっぱりして、完熟した果物の甘い風味が満ちている。

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